Di cosa mi occupo
- Celiachia e alimentazione senza glutine
- Intolleranza al lattosio
- Allergie alimentari diagnosticate
- Disturbi gastrointestinali, in accordo con il medico (per esempio alimentazione a basso contenuto di FODMAP)
Prima la diagnosi
Gonfiore, stanchezza o disturbi digestivi possono avere molte cause. Per questo è importante partire da una diagnosi fatta dal medico con esami validati. Diffida dei test per le "intolleranze" senza basi scientifiche: possono portare a esclusioni inutili e a un'alimentazione sbilanciata.
Cosa costruiamo insieme
Un piano alimentare equilibrato, idee per i pasti fuori casa, indicazioni su come leggere le etichette e su come sostituire gli alimenti esclusi senza perdere nutrienti importanti.
